Menuer

Sammensæt Jeres egen 3 retters menu, skulle der være ønsker tager vi gerne hensyn til dette. Der er også mulighed for at vælge flere retter. Kontakt os idag for et uforpligtende møde.

Tilbydes også ud af huset.

Fest pakker

Pakke 1.

3 retters menu. 

349.-

 

Pakke 2.

3 retter, vin ad libitum & kaffe/the. 

499.-

 

Pakke 3.

Velkomst drink, 3 retter, vin ad libitum & kaffe/the.

539.-

 

Pakke 4.

Velkomst drink, 3 retter, vin ad libitum, kaffe/the, chokolade, avec. 

610.-

 

Pakke 5.

Velkomst drink, 3 retter, vin ad libitum, kaffe/the, chokolade, avec &

fri bar I 3 timer (øl, vand & vin).

725.-

Ønskes natmad 

75.- pr. person

Forretter.

  • Røget andebryst serveret med lakrids sauce, rødbede, bær kaviar & kirsebær støv.

  • Akvavit/honning laks med rugbrødsknas, dildsne & dijon creme.

  • Rimmet torsk med rødbede cruditè, radiser, syrnet kærnemælk & toppede med urtesalat.

  • Tartar serveret med senneps creme, ristede capers, syltede svampe/løg kompot.

Hovedretter.

  • Kronhjorte inderlår langtidsstegt med sort peber & allehånde. Hertil brændte gulerødder, stegte portobello svampe, ristede kartofler og rødvinssauce. +45.-

  • Pocheret kalvetykstegsfilet serveret med stegte kartofler, persillerods puré, brændt persillerod, bagte tomater & cremet pebersauce.

  • Unghanebryst med pomme gratin, bagte løg, knoldselleri pure hertil timian sky.

  • Oksemørbrad stegte med knust sortpeber & vanille. Serveret med brændt knoldselleri med brunet smør, bagte beder, pomme gratin & portvin/svampe sauce. +45.-

Dessert.

  • Cheese cake saltet karamel, brændt hvidchokolade og syltede jordbær.

  • Bagte bær og æbler på marcipan crumble, vanille is & brændte mandler.

  • Creme brulée med syltede hindbær, mandelkage.

  • Hvidchokolade mousse på rom syltede kirsebær, knas af hasselnødder & krystalliseret chokolade.

Natmad.

  • Pølsebord med 3 slags pølser, lun leverpostej & surt. Hertil hjemmebagt rugbrød, franskbrød & smør.

  • Tærte med porre, bacon & skinke. Serveres med grønsalat og senneps/honning vinaigrette.

  • Tomatsuppe med creme fraiche & oste brød.

Tlf: 45 50 51 52

Rågelejevej 155, 3210 Vejby

Restaurant Søstjernen

©2023 by Blom hjemmeside design.